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高職

共 6241 個品種
作者: 李雙石、麻文勝 主編
書號: 978-7-122-43223-0
出版時間: 20240601
39.80 元

《食品檢驗技術》將食品檢驗和分析化學、儀器分析、食品感官檢驗等課程內容進行了整合優化,突出以職業能力為本位、以技術技能為主線,將教學內容模塊化。本書設置食品檢驗的基本知識、食品感官檢驗技術、食品物理檢...

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作者: 周旭東、劉竟成、羅俊 主編
書號: 978-7-122-43390-9
出版時間: 20240601
45.00 元

本書以項目、任務的方式組織內容。全書共分七個項目,介紹了水環境自動監測站點及相關配套單元組成和功能,高錳酸鹽指數、氨氮、總氮、總磷等9大常規監測項目原理和儀器的使用維護方法介紹,重金屬鉛、鎘、銅、鋅、...

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作者: 涂杰、王蘊弢 主編
書號: 978-7-122-44329-8
出版時間: 20240601
38.00 元

本書以汽車維護與保養為主線,結合汽車維護與保養工作任務需求標準,以實際工作任務為教學單元,分為七個項目,即汽車維護認知、常用工量量具及設備選擇與使用、新車售前檢查及維修企業接待流程認知、汽車發動機的維...

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作者: 張爽 主編
書號: 978-7-122-44954-2
出版時間: 20240601
49.80 元

《食品微生物檢驗技術》分為“食品微生物檢驗實驗室的組建”“食品微生物的形態學檢驗”“食品微生物的生理生化學檢驗”“食品微生物的免疫學檢驗和分子生物學檢驗”“食品微生物指標的檢驗程序”“食品微生物指標中...

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作者: 徐瑞東 主編
書號: 978-7-122-43724-2
出版時間: 20240601
45.00 元

本書分為兩大模塊,模塊一基礎認知由發酵技術概述、工業菌種的選育與保藏、工業培養基的制備與優化、無菌操作技術、工業種子的制備、發酵生產過程的控制、發酵產物的分離與精制、發酵罐的使用及放大和安全生產與環境...

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作者: 張曉麗、袁鵬 主編
書號: 978-7-122-44303-8
出版時間: 20240501
52.00 元

《人體解剖生理學》是全國高等職業教育院校藥學類專業教材,主要包括人體解剖學、組織學和生理學等內容。全書分為理論篇和實驗篇,理論篇共分十四章,包括緒論、細胞、基本組織、運動系統、能量代謝與體溫、血液、脈...

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作者: 肖懷秋、劉洪波 主編 李玉珍 副主編
書號: 978-7-122-43954-3
出版時間: 20240501
39.80 元

本書主要介紹試驗數據誤差理論及離群數據判定操作、統計假設基本理論與檢驗操作、方差分析、回歸分析、正交試驗設計、均勻設計及響應面優化技術等試驗設計方法原理與操作,以及產品質量控制理論與質量控制圖應用;還...

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作者: 盧永強、李廣明 主編
書號: 978-7-122-44648-0
出版時間: 20240501
32.00 元

本書主要內容分為兩部分:第一,鉗工量具的正確使用,及劃線、鋸削、銼削、鉆孔、鉸孔、鏨削、螺紋加工等基本知識和操作技能;第二,常見化工設備、管路、閥門的標準化,管路和閥門的安裝、維護與檢修的基本知識和維...

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作者: 林潔、黎海紅、袁磊 主編
書號: 978-7-122-45081-4
出版時間: 20240501
48.00 元

本書是依據“實用為主,夠用為度,應用為本”原則,按照實驗室管理實際所編寫的活頁式教材,全書分為七個項目,主要內容包括實驗室安全管理、實驗室規劃設計與建設、實驗室組織管理、實驗室儀器設備管理、實驗室試劑...

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作者: 陳菲 主編
書號: 978-7-122-44838-5
出版時間: 20240501
49.80 元

《醫院藥學》以黨的二十大提出的健康中國戰略為導向,以醫院藥學工作者開展的實踐工作為標準進行了教材內容的重構,按醫院藥事管理、醫院藥品供應與保障、醫院藥學服務的邏輯主線序化成十二個模塊:醫院藥學認知、醫...

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